Klo 18:53--> Koko päivä siinä meni, mutta nyt se satsi on tehty!
Aamukymmeneltä hain kampaajaltani puoli kassillista pihlajanmarjoja ja sain myös pussillisen vaahteranlehtiä, mutta ne odottavat huomista partsilla.
Aloin hetimiten riipiä marjoja. Kolme kertaa täytyi välillä selkää lepuuttaa.
Hain netistä ohjeita, sillä en nyt jaksanut muistella, missä vanhassa blogissa oma ohjeeni oli.
Yhdistelin kolmea eri ohjetta eli tätä, tätä ja tätä.
Laitoin marjat ja omenalohkot kiehumaan kolmoselle pikkuhiljaa. Kun omenat olivat soseutuneet, paseerasin keitokseni pienempään kattilaan.
Sitten laitoin hilloainekset taas liedelle ja lisäsin sokerit (maistelin, milloin oli sopiva määrä) ja vaniljatangon kolmena palana. Lisäsin myös vaniljasokeria loppumassa olevan purkin pohjalta.
Laitoin hillopurkit kuumaan veteen odottamaan ja hillon jäähtyessä nostelin ne pyyheliinan päälle
Sitten kattila pois levyltä ja konjakki joukkoon. Kääänsin purkit oikeinpäin ja täytin ne soppakauhalla.
Kannet kiinni ja jäähtymistä odottelemaan.
Etsin, ja löysin, vanhan tuttuni yli 10 vuoden takaa eli label makerin. Sillä tein etiketit ja printtasin ne.
En jaksanut etsiä sopivia marjakuvia, vaan otin ekan mikä vastaan tuli. :)
Vielä pitää ne leikata paperista irti ja liimata purkkeihin. Huomisen hommia....
Marjaisia unia!
Ihanaa satoa olet keitellyt. Onnellista syksyä!
VastaaPoista